Tổng đài: 1900 58 88 58
ĐẦU BẾP
Ngày đăng: 10/06/2026
Hạn nộp hồ sơ: 30/06/2026
Hình thức: Toàn thời gian
Địa điểm: Hải Dương
Đơn vị: Bệnh viện VPMED Tân Hưng
Bộ phận: Đầu bếp
Kinh nghiệm: 1 năm
Mức lương: Thỏa thuận theo năng lực
Mô tả công việc
- Nhận và triển khai thực đơn từ Bếp Trưởng, phân công công việc cho Phụ Bếp
- Trực tiếp nấu các món ăn chính, món đặc biệt và suất ăn điều trị
- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu trước khi đưa vào chế biến
- Giám sát Phụ Bếp trong quá trình sơ chế, cắt thái và hỗ trợ nấu
- Đảm bảo khẩu phần ăn đúng định lượng và đúng chế độ dinh dưỡng theo y lệnh
- Vệ sinh và bảo quản dụng cụ, thiết bị bếp sau mỗi ca làm việc
- Báo cáo tình trạng nguyên liệu, thiết bị và sự cố phát sinh cho Bếp Trưởng
- Tham gia xây dựng và cải tiến thực đơn theo đề xuất của Bếp Trưởng
- Hỗ trợ đào tạo Phụ Bếp về kỹ thuật nấu ăn và quy trình vệ sinh
Kỹ năng và yêu cầu
- Tốt nghiệp Trung cấp Nấu ăn hoặc Cao đẳng Kỹ thuật Chế biến món ăn
- Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm chế biến món ăn tại bếp chuyên nghiệp
- Ưu tiên có kinh nghiệm làm việc tại bếp bệnh viện hoặc cơ sở y tế
- Có khả năng chế biến đa dạng các món ăn từ canh, xào, hấp, hầm đến các món dinh dưỡng đặc biệt
